Chœur constitué au départ comme un chœur éphémére pour le festival Promenades Musicales de Lalouvesc et du Val d'Ay, qui a reçu un noyeau de mêmes choristes pendant plusieurs années, et qui avec le passage du temps a commencé à travailler un dimanche par mois, jusqu'au point de ce constituer formellement.
Toutes les œuvres travaillées sont destinées à être chantées avec l'orchestre à cordes de l'Ensemble Solystelle. Au fil des années, ce chœur a participé à la création des œuvres des compositeurs vivants.
Œuvres de Felipe Carrasco Lutz crées par le Chœur Solystelle et l'Orchestre Solystelle :
Psaume 91 : Jehová est mon refuge
Esa pequeña estrella (Cette petite étoile)